Tribratanews.porli.go.id. Bengkuang atau jicama merupakan tanaman merambat tropis yang menghasilkan akar berbonggol yang dapat dimakan. Bengkuang memiliki berbagai kandungan serat makanan, serta mengandung banyak nutrisi seperti vitamin B6, vitamin C, vitamin E, asam folat dan berbagai mineral seperti kalsium, kalium serta magnesium.
Berikut beberapa manfaat bengkuang dari beberapa sumber.
1. Meningkatkan Kerja Otak
Salah satu jenis umbi–umbian satu ini, mengandung vitamin B6 yang membantu untuk meningkatkan kerja otak dan saraf.
Vitamin B6 dapat membantu tubuh memproduksi sel darah merah dan mengubah protein menjadi energi.
2. Kesehatan Tulang
Bengkuang mengandung mineral seperti magnesium, mangan, dan zat besi yang dapat membantu untuk kesehatan tulang.
Tak hanya itu, mengonsumsi bengkuang dapat menjaga kepadatan tulang, khususnya bagi orang usia lanjut dan memiliki penyakit tulang.
3. Menurunkan Berat Badan
Manfaat bengkuang lainnya adalah dapat membantu Anda untuk menurunkan berat badan.
Bengkuang memiliki kandungan serat inulin prebiotik, yang biasanya dapat membantu untuk menurunkan berat badan.
4. Kulit Sehat Alami
Saat ini selain dapat dikonsumsi dan baik untuk kesehatan tubuh, bengkuang juga bisa untuk membantu merawat kulit agar tetap sehat secara alami.
Baca Juga: Cuaca Panas Terik, Ini Sederet Minuman yang Harus Dihindari
Bengkuang mengandung vitamin C yang dapat membantu mencerahkan kulit.
Selain itu antioksidan di dalam bengkuang juga dapat menyehatkan kulit dan dapat membantu untuk mengatasi penuaan dini.
5. Menetralkan Kadar Gula Darah
Mengonsumsi bengkuang dapat membantu Anda untuk menetralkan kadar gula darah, khususnya bagi penderita diabetes.
Bengkuang memiliki kandungan glukosa yang rendah sehingga aman untuk dikonsumsi bagi penderita diabetes.
6. Mencegah sakit kanker
Bengkuang memiliki kandungan antioksidan yang tinggi. Hal itu dapat membantu untuk melawan radikal bebas yang membahayakan tubuh, yang bisa memicu sel kanker.
7. Kesehatan Jantung
Bengkuang juga baik bagi kesehatan tubuh jantung.
Bengkuang mengandung serat makanan larut yang banyak dan dapat membantu tubuh untuk menurunkan kadar kolesterol dengan mencegah empedu diserap kembali di usus.
Selain itu tekanan darah dalam tubuh mampu dikontrol oleh bengkuang karena kandungan kalium yang ada di dalamnya.
(ri/pr/nm)
