Jenis Anggur Ini Tak Kalah Baiknya dengan yang Lain

Tribratanews.polri.go.id - Jakarta. Anggur laut telah lama dikonsumsi di negara-negara Asia, seperti Jepang, Korea, Tiongkok, Filipina, dan Indonesia, sebagai bagian dari pola makan sehat. Bahkan, beberapa riset menyebutkan bahwa Indonesia merupakan penghasil anggur laut terbesar kedua di dunia setelah Tiongkok.

Beberapa daerah di Indonesia menyebut anggur laut sebagai latoh, lawi-lawi, atau bulung boni. Jenis rumput laut unik ini biasanya tumbuh di perairan hangat dan dangkal, seperti di sekitar terumbu karang atau dasar laut berpasir.

Tak hanya itu, anggur laut juga mengandung berbagai jenis asam amino, yodium, vitamin A, vitamin B kompleks, vitamin C, vitamin E, dan antioksidan.

Dilansir dari berbagai sumber, Jumat (17/1/25), berikut sederet manfaat anggur laut bagi kesehatan tubuh, antara lain:

1. Memperkuat imunitas tubuh

Protein dalam anggur laut mengandung asam amino esensial, termasuk aspartat dan glutamat. Nutrisi ini berperan dalam mengganti antibodi yang rusak dan meningkatkan fungsi optimal sel-sel imun.

Dengan begitu, imunitas tubuh menjadi lebih kuat dan tubuh menjadi tidak gampang sakit.
Tak hanya itu, vitamin C pada anggur laut juga bertindak sebagai antioksidan yang dapat membantu melindungi sel imun dari kerusakan akibat radikal bebas. Hal ini membantu tubuh melawan berbagai penyakit, seperti pilek, batuk, dan flu, dengan lebih efektif.

2. Melancarkan pencernaan

Anggur laut mengandung serat dan air yang dapat memadatkan tekstur tinja dan mempercepat pergerakan usus, sehingga sembelit dapat dicegah dan diatasi. Sifat antioksidan dalam anggur laut juga berperan dalam melindungi saluran pencernaan dari kerusakan akibat radikal bebas.

3. Mencegah anemia

Kandungan zat besi dan asam folat anggur laut cukup tinggi. Berkat kandungan nutrisi ini, anggur laut bisa mencegah anemia.

Zat besi berperan penting dalam pembentukan hemoglobin, yaitu protein dalam sel darah merah yang bertugas mengangkut oksigen ke seluruh tubuh. Sementara itu, asam folat dalam anggur laut mendukung pembentukan sel darah merah yang sehat.

4. Menjaga kesehatan jantung

Anggur laut dikenal mengandung kalium, antioksidan, dan serat sehingga bermanfaat untuk mengurangi kolesterol sekaligus menjaga tekanan darah tetap normal. Dengan perannya ini, rumput laut dapat membantu menjaga fungsi dan kesehatan jantung tetap baik.

5. Mencegah penuaan dini

Penuaan dini bisa dicegah dengan konsumsi makanan sehat, seperti anggur laut. Nutrisi pada anggur laut dapat merangsang produksi kolagen di dalam tubuh, yang berperan dalam memperbaiki dan meregenerasi sel-sel kulit dan meningkatkan elastisitas kulit.

6. Mengontrol berat badan

Upaya untuk menurunkan berat badan dapat dibantu dengan konsumsi anggur laut. Jenis rumput laut yang rendah kalori dan kaya serat ini mampu memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga mengurangi keinginan untuk makan berlebih.

Kandungan vitamin dan mineral pada anggur laut pun mendukung metabolisme tubuh yang optimal. Tak hanya itu, antioksidan di dalamnya membantu mengurangi peradangan yang dapat memengaruhi proses penurunan berat badan.

7. Memperkuat tulang

Untuk memiliki tulang yang sehat, Anda dianjurkan mengonsumsi makanan atau minuman yang mengandung kalsium. Salah satunya adalah anggur laut. Kalsium dalam anggur laut berperan dalam menjaga kepadatan dan kekuatan tulang, sehingga dapat mencegah risiko terkena osteoporosis seiring bertambahnya usia.

8. Menjaga kesehatan mata

Anggur laut mengandung beta karoten, yaitu zat yang akan diolah menjadi vitamin A di dalam tubuh. Vitamin A berperan dalam pembentukan rhodopsin, yaitu pigmen di retina yang memungkinkan mata melihat dengan cahaya rendah.

Tak hanya vitamin A, anggur laut juga mengandung kolin dan vitamin C yang dapat melindungi jaringan mata dari kerusakan. Dengan begitu, berbagai bagian mata, seperti kornea mata, akan senantiasa sehat dan dapat berfungsi dengan baik sehingga memungkinkan Anda bisa melihat dengan lebih jelas.

9. Mencegah penyakit tiroid

Anggur laut merupakan sumber alami mineral yodium yang berperan dalam memproduksi hormon tiroid. Hormon tersebut bertanggung jawab untuk mengatur metabolisme, energi, suhu tubuh, fungsi otak, dan sistem saraf. Kekurangan yodium dapat menyebabkan gangguan pada kelenjar tiroid, seperti hipotiroidisme.

10. Mencegah stunting

Manfaat anggur laut yang juga tidak kalah penting adalah dapat mendukung tumbuh kembang anak dan mencegah stunting. Ini berkat kandungan protein, karbohidrat, serta aneka vitamin dan mineral yang dapat menambah asupan nutrisi anak.

(sy/hn/nm)