Terlalu Diabaikan, Ini Khasiat Istimewa dari Daun Ubi

Tribratanews.polri.go.id - Jakarta. Daun ubi berasal dari tanaman umbi-umbian jenis Ipomoea batatas yang banyak ditemukan di benua Asia dan Afrika. Daun ubi sangat mudah dibudidayakan dan bahkan banyak tumbuh liar di Indonesia, sehingga dapat menjadi sumber nutrisi yang praktis, ekonomis, dan bergizi.

Tak hanya itu, daun ubi juga mengandung beta karoten, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin E, serta antioksidan, seperti polifenol dan flavonoid.

Dilansir dari berbagai sumber, Senin (6/1/25), berikut sederet

Dengan beragam nutrisi dan antioksidan yang terkandung di dalamnya, mengonsumsi daun ubi menawarkan beragam manfaat kesehatan, antara lain:

1. Mengatasi sembelit

Sayuran hijau, seperti daun ubi, memiliki kandungan serat yang tinggi sehingga baik untuk mencegah sembelit. Kandungan serat tersebut dapat membuat tekstur tinja menjadi lebih padat dan lunak, sehingga lebih mudah untuk dikeluarkan saat BAB.

Tak hanya itu, daun ubi juga mengandung banyak mineral dan antioksidan yang baik untuk menjaga gerakan usus tetap aktif, sehingga Anda bisa terhindar dari sembelit.

2. Menjaga kesehatan usus

Di dalam usus terdapat bakteri baik (probiotik) yang berperan penting dalam proses pencernaan serta membasmi bakteri jahat penyebab infeksi. Untuk menjaga jumlah bakteri baik di dalam usus tetap normal, Anda perlu mengonsumsi makanan tinggi probiotik maupun prebiotik, seperti daun ubi.

Dengan terjaganya jumlah bakteri baik di dalam usus, tubuh pun bisa menyerap nutrisi dengan lebih optimal. Dengan begitu, kesehatan usus serta tubuh juga akan menjadi lebih baik.

3. Menurunkan berat badan

Seperti sayuran lainnya, daun ubi memiliki kandungan lemak dan kalori yang sangat rendah, sehingga sangat baik untuk Anda yang ingin menurunkan berat badan. Selain itu, kandungan serat pada daun ubi juga dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama sehingga Anda bisa lebih mudah mengontrol porsi makan.

Dengan begitu, diet bisa berjalan lebih lancar dan berat badan ideal pun bisa Anda peroleh.

4. Mencegah penyakit jantung

Siapa sangka, daun ubi termasuk salah satu jenis makanan yang sangat baik untuk kesehatan jantung. Ini karena daun ubi mengandung kalium, serat, serta aneka antioksidan yang baik untuk mengurangi kolesterol, menjaga irama jantung tetap normal, serta mengontrol tekanan darah. Berkat manfaatnya ini, daun ubi bisa dikonsumsi sebagai bagian dari diet sehat untuk mencegah penyakit jantung.

Namun, kesehatan jantung juga perlu dijaga dengan menerapkan langkah lainnya, seperti rutin berolahraga setidaknya 30 menit per hari, tidak merokok, tidak mengonsumsi minuman beralkohol, serta membatasi asupan garam, gula, dan lemak.

5. Mencegah diabetes

Daun ubi merupakan salah satu jenis makanan dengan nilai indeks glikemik rendah, sehingga tidak akan membuat kadar gula darah cepat naik. Daun ini juga mengandung antioksidan, vitamin, dan mineral yang baik untuk membantu mengontrol kadar gula darah, sehingga baik untuk mencegah diabetes tipe 2.

Tak hanya itu, daun ubi juga bisa dikonsumsi oleh penderita diabetes untuk menjaga gula darah tetap stabil.

6. Mencegah anemia

Daun ubi merupakan salah satu makanan nabati yang mengandung banyak zat besi. Di dalam setiap 100 gramnya terkandung sekitar 4 miligram zat besi. Jumlah zat besi ini sudah bisa mencukupi sekitar 20–40% kebutuhan zat besi orang dewasa.

Tak hanya itu, daun ubi juga mengandung vitamin C dan vitamin B2 yang bermanfaat untuk membantu tubuh menyerap zat besi dengan lebih baik, sehingga efektif untuk mencegah terjadinya anemia defisiensi besi.

7. Memelihara kesehatan dan fungsi mata

Daun ubi juga merupakan sumber vitamin A yang baik bagi kesehatan mata. Berkat kandungan vitamin A serta aneka antioksidan di dalam, sayuran ini sangat baik untuk menjaga kesehatan mata dan mencegah penyakit mata terkait penuaan, seperti katarak dan degenerasi makula.

8. Mencegah pikun

Pikun atau demensia bisa disebabkan oleh berbagai hal, mulai dari penuaan hingga penyakit Alzheimer. Untuk mencegahnya, Anda perlu mengonsumsi makanan bergizi sejak muda. Nah, salah satu makanan bergizi yang baik untuk mencegah pikun adalah daun ubi.

(sy/hn/nm)