Tribratanews.polri.go.id - Jakarta. Kementerian Ekonomi Kreatif (Kemenekraf) berkomitmen penuh dalam mendukung Program Makan Bergizi yang dicanangkan oleh pemerintah.
Salah satunya melalui program Pelatihan Juru Masak yang berlangsung serentak di 4 kota, yaitu Surakarta, Kupang, Balikpapan, dan Medan.
“Salah satu tantangan besar yang dihadapi saat ini adalah meningkatkan kualitas gizi masyarakat. Hal ini menjadi perhatian serius pemerintah, karena gizi yang baik adalah fondasi utama untuk menciptakan generasi yang sehat, cerdas, dan produktif,” ujar Menteri Ekonomi Kreatif (Menekraf) Teuku Riefky Harsya, Jumat (20/12/24).
Oleh karena itu, Menekraf menjelaskan, kegiatan ini merupakan salah satu Quick Win Kemenekraf yang juga sejalan dengan Asta Cita. Ia menilai program makan bergizi gratis ini memerlukan kolaborasi hexahelix antar pemerintah, media hingga lembaga keuangan.
“Makan bergizi tidak hanya menjadi tanggung jawab pemerintah, tetapi membutuhkan kolaborasi hexahelix antar pemerintah, media, akademisi, asosiasi, bisnis, dan lembaga keuangan. Termasuk juru masak yang memiliki peran strategis dalam menyediakan makanan yang sehat, lezat, dan bergizi seimbang,” jelas Menekraf.
Nantinya, para peserta dilatih oleh empat chef yang ahli di bidang kuliner. Yakni Chef Norman Ismail di Surakarta, Chef Risa Andhitia di Kupang, Chef Steby Rafael di Balikpapan, dan Chef Setyo Widyarto di Medan.
“Tujuannya untuk meningkatkan kapasitas juru masak dalam mendukung program makan bergizi. Kami berharap pelatihan ini akan memberikan wawasan baru, keterampilan praktis, dan inspirasi untuk menciptakan makanan bergizi yang bermanfaat bagi masyarakat luas,” ujar Menekraf.
(ndt/hn/nm)
